我在法國感受到法國人的隨意，他們生活間單，常在身邊的小事情找尋歡樂，十分懂得享受身邊所發生的事，這跟繁忙的香港人成了一個很大的對比。香港人做甚麼也要快，做事很多時只看利益和結果，很少去用心體會身邊所發生的小事，這方面我們的確有學習的空間。

我在strasbourg時，有下雨也有天晴，剛好從窗外可看到彩虹。我住在香港廿多年，很少這麼清楚地看到彩虹，不知是我時運的問題，還是香港的污染太嚴重...

有一天，我看到友人帶了一些空殼回家，還在想她是拿來裝飾房間，怎料她之後拿出一包田螺肉出來，我才發現她是要作焗田螺，其實我應該一早想到，在香港做法國的田螺也是穀和肉分開買的。友人作的法國田螺真的不錯，田螺上有牛油、香草和蒜，吃的時候不會覺得田螺的味道會被搶去，反而牛油、香草和蒜的味道令到吃完之後齒頰留香，希望八月去歐洲的時候有機會再吃到。